...jest pusty

Paczkomaty

Chleb Swojski Graham 1kg

5,70 zł

Wysyłka:24 godziny
Waga:1.00 kg
Sprawdź koszty wysyłki

Koszty dostawy tego produktu

Ilość:szt.

Mieszanka na chleb z dużą zawartością mąki pszennej grubego przemiału (typ 1850). Mąka graham stanowi ponad 60% mieszanki - chleb dla ludzi dbających o swoje zdrowie.

Opakowanie 1 kg - wystarcza na 2 chleby (0,8 kg każdy) 
Skład: mąka pszenna 1850, mąka pszenna 750, sól, suchy kwas

Termin ważności : 3 miesiące.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.


Przygotować chleb w domu ?


Zobacz jakie to proste : 
Są dwa sposoby wypieku chleba w domu : w automacie oraz w zwykłym piekarniku. 
Do mieszanek które oferujemy wystarczy dodać tylko wodę oraz drożdże (instant bądź tradycyjne dostępne w każdym sklepie). 

Wypiek w automacie (składniki na chleb 0,8 kg): 

Składniki : 
500g mieszanki 
300 – 320ml wody o temperaturze ok. 30 stopni, 
5g drożdży tradycyjnych / 2 g drożdży instant

Sposób przygotowania : 
Do automatu najpierw wlewamy letnią wodę, następnie drożdże i mieszankę. Prosimy zwrócić uwagę na precyzyjne dawkowanie drożdży, w automacie panują idealne warunki do ich rozrostu, stąd niewielka ilość potrzebna do wypieku chleba. Zwiększenie ich udziału w mieszance może spowodować nadmierny rozrost ciasta, a co za tym idzie jego opadnięcie w ostatniej fazie wypieku. 
Nasze próby wykazały, że najlepiej użyć programu podstawowego automatu (3 godziny), jednak Państwa doświadczenie i znajomość własnego sprzętu mogą pomóc w uzyskaniu najlepszego efektu. 

Wypiek w piekarniku (składniki na chleb 0,8 kg): 

500g mieszanki 
300 – 320ml wody o temperaturze ok. 30 stopni, 
dodajemy 15g drożdży tradycyjnych lub 6 g drożdży instant

Sposób przygotowania : 
Do miski wsypujemy mieszankę, wlewamy wodę, dodajemy drożdże. 
Wyrabiamy ciasto mikserem ok. 3 minuty na wolnych obrotach, następnie ok. 8 minut na szybszych obrotach. Po wymieszaniu pozostawiamy ciasto pod przykryciem, najlepiej w ciepłym miejscu na ok. 20 minut. Po wyjęciu wyrośniętego ciasta przekładamy je do wysmarowanej olejem formy wymiarach ok. 25/11/7cm lub dwóch mniejszych i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 60 minut. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość wkładamy je do piekarnika nagrzanego do temperatury 210 stopni C. Dobrze jest umieścić w piekarniku naczynie z wodą.

 

Klienci polecają również:
  • Pojemnik Fermentacyjny - fermentor 31L + miarka

    Pojemnik Fermentacyjny - fermentor 31L + miarka

    20,00 zł 17,00 zł

  • Kranik " DŁUGI GWINT" 3/4 filtrator

    Kranik " DŁUGI GWINT" 3/4 filtrator

    10,00 zł

  • Gips piwowarski 20g

    Gips piwowarski 20g

    2,90 zł

  • Laktoza spożywcza 400g

    Laktoza spożywcza 400g

    9,00 zł

  • Drożdże górnej fermentacji Safale S-04 - Fermentis

    Drożdże górnej fermentacji Safale S-04 - Fermentis

    10,00 zł

  • Chleb Paprykowy 1kg

    Chleb Paprykowy 1kg

    5,70 zł

Akceptuję
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.