...jest pusty

Paczkomaty

Chleb Domowy Litewski 1kg

5,70 zł

Wysyłka:24 godziny
Waga:1.00 kg
Sprawdź koszty wysyłki

Koszty dostawy tego produktu

Ilość:szt.

Ciemny chleb o charakterystycznym, wyrazistym smaku i zapachu, długo zachowuje świeżość. Aby podkreślić kresowy charakter można dodać do ciasta w czasie mieszania łyżkę smalcu ze skwarkami (wcześniej ujmując podobną ilość wody).

Skład: mąka pszenna, mąka żytnia, słód palony, kminek, kminek mielony, suchy zakwas piekarski, sól.

Opakowanie 1kg wystarczy na 2 bochenki (0,8kg każdy).

Termin przydatności: 3 miesiące

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.


Przygotować chleb w domu ?


Zobacz jakie to proste : 
Są dwa sposoby wypieku chleba w domu : w automacie oraz w zwykłym piekarniku. 
Do mieszanek które oferujemy wystarczy dodać tylko wodę oraz drożdże (instant bądź tradycyjne dostępne w każdym sklepie). 

Wypiek w automacie (składniki na chleb 0,8 kg): 

Składniki : 
500g mieszanki 
300 – 320ml wody o temperaturze ok. 30 stopni, 
5g drożdży tradycyjnych / 2 g drożdży instant

Sposób przygotowania : 
Do automatu najpierw wlewamy letnią wodę, następnie drożdże i mieszankę. Prosimy zwrócić uwagę na precyzyjne dawkowanie drożdży, w automacie panują idealne warunki do ich rozrostu, stąd niewielka ilość potrzebna do wypieku chleba. Zwiększenie ich udziału w mieszance może spowodować nadmierny rozrost ciasta, a co za tym idzie jego opadnięcie w ostatniej fazie wypieku. 
Nasze próby wykazały, że najlepiej użyć programu podstawowego automatu (3 godziny), jednak Państwa doświadczenie i znajomość własnego sprzętu mogą pomóc w uzyskaniu najlepszego efektu. 

Wypiek w piekarniku (składniki na chleb 0,8 kg): 

500g mieszanki 
300 – 320ml wody o temperaturze ok. 30 stopni, 
dodajemy 15g drożdży tradycyjnych lub 6 g drożdży instant

Sposób przygotowania : 
Do miski wsypujemy mieszankę, wlewamy wodę, dodajemy drożdże. 
Wyrabiamy ciasto mikserem ok. 3 minuty na wolnych obrotach, następnie ok. 8 minut na szybszych obrotach. Po wymieszaniu pozostawiamy ciasto pod przykryciem, najlepiej w ciepłym miejscu na ok. 20 minut. Po wyjęciu wyrośniętego ciasta przekładamy je do wysmarowanej olejem formy wymiarach ok. 25/11/7cm lub dwóch mniejszych i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 60 minut. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość wkładamy je do piekarnika nagrzanego do temperatury 210 stopni C. Dobrze jest umieścić w piekarniku naczynie z wodą.

 

 

Klienci polecają również:
  • Chleb Domowy Paprykowy 1kg

    Chleb Domowy Paprykowy 1kg

    5,70 zł

  • Drożdże gorzelnicze Turbo-WHISKEY - 23g

    Drożdże gorzelnicze Turbo-WHISKEY - 23g

    8,50 zł

  • Ekstrakt słodowy Pszeniczny 1,7kg - Gozdawa

    Ekstrakt słodowy Pszeniczny 1,7kg - Gozdawa

    30,00 zł

  • Słód karmelowy 30 śrutowany (30-40) 1kg Viking Malt

    Słód karmelowy 30 śrutowany (30-40) 1kg Viking Malt

    6,00 zł

  • Chmiel uniwersalny Perle (PL) 17' - 30g

    Chmiel uniwersalny Perle (PL) 17' - 30g

    4,50 zł 3,15 zł

  • Chmiel aromatyczny Centennial (USA) 17' - 30g

    Chmiel aromatyczny Centennial (USA) 17' - 30g

    9,00 zł 6,30 zł

Akceptuję
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.