...jest pusty

Paczkomaty

Chleb cebulowy 1kg - Mieszanka chlebowa

5,70 zł

Wysyłka:24 godziny
Waga:1.00 kg
Sprawdź koszty wysyłki

Koszty dostawy tego produktu

Ilość:szt.

Chleb pszenno - żytni - z dużym udziałem mąki żytniej.
Zawiera płatki cebuli suszonej oraz prażonej.
Niezwykle aromatyczny - nadaje się na każdą okazję.

Opakowanie 1 kg - wystarcza na 2 chleby (0,8 kg każdy)
Skład: mąka pszenna, mąka żytnia, cebula suszona,
cebula prażona, słód żytni, pieprz, sól, suchy kwas.

Termin ważności : 3 miesiące.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.


               Przygotować chleb w domu ?

Zobacz jakie to proste : 
Są dwa sposoby wypieku chleba w domu : w automacie oraz w zwykłym piekarniku. 
Do mieszanek które oferujemy wystarczy dodać tylko wodę oraz drożdże 
(instant bądź tradycyjne dostępne w każdym sklepie). 


Wypiek w automacie (składniki na chleb 0,8 kg): 

Składniki : 
500g mieszanki 
300 – 320ml wody o temperaturze ok. 30 stopni, 
5g drożdży tradycyjnych / 2 g drożdży instant

Sposób przygotowania : 
Do automatu najpierw wlewamy letnią wodę, następnie drożdże i mieszankę. 
Prosimy zwrócić uwagę na precyzyjne dawkowanie drożdży, 
w automacie panują idealne warunki do ich rozrostu, 
stąd niewielka ilość potrzebna do wypieku chleba. 
Zwiększenie ich udziału w mieszance może spowodować nadmierny rozrost ciasta,
a co za tym idzie jego opadnięcie w ostatniej fazie wypieku. 

Nasze próby wykazały, że najlepiej użyć programu podstawowego automatu (3 godziny),
jednak Państwa doświadczenie i znajomość własnego sprzętu 
mogą pomóc w uzyskaniu najlepszego efektu. 



Wypiek w piekarniku (składniki na chleb 0,8 kg): 

500g mieszanki 
300 – 320ml wody o temperaturze ok. 30 stopni, 
dodajemy 15g drożdży tradycyjnych lub 6 g drożdży instant

Sposób przygotowania : 
Do miski wsypujemy mieszankę, wlewamy wodę, dodajemy drożdże. 
Wyrabiamy ciasto mikserem ok. 3 minuty na wolnych obrotach, 
następnie ok. 8 minut na szybszych obrotach. 
Po wymieszaniu pozostawiamy ciasto pod przykryciem, najlepiej w ciepłym miejscu na ok. 20 minut. 
Po wyjęciu wyrośniętego ciasta przekładamy je do wysmarowanej olejem formy wymiarach ok. 25/11/7cm
lub dwóch mniejszych i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 60 minut. 
Kiedy ciasto podwoi swoją objętość wkładamy je do piekarnika nagrzanego do temperatury 210 stopni C. 
Dobrze jest umieścić w piekarniku naczynie z wodą.

Mieszanka chlebowa - piwniczka - piwniczka.org
Klienci polecają również:
  • MĄKA ORKISZOWA TYP 700 - 5kg

    MĄKA ORKISZOWA TYP 700 - 5kg

    30,00 zł

  • Słód karmelowy 30 śrutowany (30-40) 250g Viking Malt

    Słód karmelowy 30 śrutowany (30-40) 250g Viking Malt

    3,10 zł

  • Pojemnik Fermentacyjny - fermentor 31L + miarka

    Pojemnik Fermentacyjny - fermentor 31L + miarka

    20,00 zł 17,00 zł

  • Kapsle 26mm seledynowe 200szt.

    Kapsle 26mm seledynowe 200szt.

    15,00 zł

  • Gips piwowarski 20g

    Gips piwowarski 20g

    2,90 zł

  • Drożdże górnej fermentacji Safale S-04 - Fermentis

    Drożdże górnej fermentacji Safale S-04 - Fermentis

    10,00 zł

Akceptuję
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.